Une technologie écologique de transformation d’Agriculture
Le procédé permettant d’extraire une huile riche en vitamine E des graines de canola a déjà suscité l’intérêt de l’industrie de la transformation des aliments au Manitoba et en Saskatchewan. Il s’agit d’une bonne nouvelle pour les producteurs de canola et pour l’industrie canadienne de l’huile végétale.
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L'huile de colza à faible teneur en acide érucique (huile de canola) est utilisée comme huile de cuisson, dans la fabrication de la margarine et du shortening. En raison du point de fumée élevé que lui confère sa richesse en acide oléique, Obtenir le prix asbl APPO www.appo.be
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Arbre tropical dont les feuilles mesurent près de 5 mètres de long, le palmier à huile est le premier fournisseur de corps gras végétal. Ses fruits, très riches en huile, grandissent en grappes, aussi appelées régimes, et poussent à la cime de l’arbre.
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Huile de palme
Plus de la moitié de la consommation de l'huile de palme s'effectue dans les pays asiatiques. Pays Consommation millions tonnes en 2012 % 1 Inde 8,425 16,1 2 Indonésie 7,565 14,4 3 Chine 6,300 12,0 4 UE 28 5,475 10,4 5 Malaisie 3,323 6,3 6 Autres 21,327 40,7 Total monde 52,415 100,0 Cours [modifier | modifier le code] L'huile de palme est cotée à la bourse de Kuala Lumpur . Part de marché
Huile de palme : le fabricant des biscuits Oreo lié
L’huile de palme peut être produite sans détruire les forêts et les espèces qui les habitent, comme continuent à le faire les fournisseurs de Mondelez. Les orangs-outans sont aujourd’hui au bord de l’extinction : ils meurent littéralement pour un gateau, explique Kiki Taufik, responsable de la campagne forêts à Greenpeace